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31/07/2014

Tendance, les boutiques mono produit

 

Monoproduit

 

 

Vous avez sans doute remarqué bon nombre de nouvelles boutiques qui ne vendent qu'un seul produit. Toute leur communication, mise en scène, décoration valorise ce mono produit, présenté presque comme un bijou dans son écrin alors qu'il peut s'agir d'un simple chou à la crème !!!

Peut-être que Ladurée, avec ses fameux macarons, était précurseur et a lancé l'idée. Mais les américains ont sans aucun doute davantage valorisé le mono produit avec le donut décliné à tous les parfums (Homer Simpson et son fameux Donut) mais aussi le Cupcake.  

Dans tous les cas, décliner un unique produit sous toutes ses formes nécessite un produit sans faute, frôlant même la perfection..d'où les queues interminables le soir du réveillon de Noël devant les boutiques "Au merveilleux de Fred". 

 

La preuve en image...

 

MerveilleuxVous avez probablement entendu parler du Merveilleux, le fameux gâteau du pâtissier Fred, vendu jusqu'à présent uniquement dans l'ouest parisien, 15ème et 16ème arrondissements, et depuis peu dans le 5ème, pour le régal des étudiants et des familles.... Frédéric Vaucamps, originaire du nord de la France, a su revisiter la recette de ce gâteau meringué et le décliner en de nombreux parfums, chocolat, caramel, café, praliné...

 

La pâtisserie Ciel, au 3 rue Monge dans le 5e, propose un gâteau unique venu du Japon, le Angel's Cake, génoise légère Ciel déclinée en de nombreux parfums avec de la crème au milieu... un vrai voyage au coeur du Japon.

 

 

Même chose pour le chou, le fameux chou décliné en plusieurs parfums que l'on retrouve chez Popelini dans le marais et dans la fameuse rue des Martyrs dans le 9ème, mais aussi chez Odette dans le 5ème, ouvert par un ancien publicitaire reconverti. En hommage à sa grand-mère, il a ouvert sa première boutique en janvier 2013, située 77 rue Galande, entièrement dédiée aux choux à la crème. 

Choux Odette

 

                                                                                                        Eclair

Et l'éclair, vous avez tous eu un éclair de génie dans votre vie ! 2 boutiques se disputent le marché de l'éclair, aussi bien salé que sucré...L'eclair de génie situé au 14 rue Pavée dans le 4ème arrondissement,

 

mais aussi,  l'Atelier de l'éclair situé au 16 rue Bachaumont dans le 2ème arrondissement, qui décline l'éclair sous sa forme sucrée mais aussi salée, avec des parfums plus que surprenants...une expérience à vivre.  Atelier

 

 

 

 

 

ChambreA découvrir également, La Chambre aux confitures que l'on retrouve dans le marais et dans le 9ème arrondissement, boutique spécialement dédiée aux confitures et pas n'importe lesquelles...Ananas coco citron vert, framboise et passion, banane rhubarbe passion...quel régal.

Et les cheese cakes, vous adorez j'en suis sûre, alors découvrez She's cake au 20 avenue Ledru Rollin dans le 12e, où la collection de gâteaux est pensée comme une collection de mode.

 

 

 

Mais Il n'y a pas qu'au rayon alimentation que l'on trouve des boutiques mono-produit.


La boutique du papier Kraft dans le 6ème arrondissement de Paris, vous connaissez ? Située dans la magnifique cour de Saxe, au 12 rue Jacob, la Compagnie du Kraft, producteur depuis 1930 de carnets, ouvre au public les portes du lieu où sont dessinées ses créations. L'expérience boutique/expo se veut avant tout ludique.. Kraft

Mais aussi la boutique Moleskine dans le marais, situé 5 rue Saint-Merri dans le 4e, où vous pourrez vous offrir de très beaux carnets de voyage pour cet été par exemple...ou bien votre agenda pour la rentrée !  Moleskine

 

 

 

 

 

 

 

D'un côté, on voit fleurir les concept store comme Merci dans le marais,  au pied de l'immeuble du PAP dans le 5ème,la Trésorerie située 11 rue du Chateau d'eau dans le 10e, qui réunissent tous les objets que l'on trouvait autrefois dans les drogueries, quincailleries et merceries...

et de l'autre des boutiques mono produit.

Comme quoi on a encore plein de bonnes idées à vous faire partager car la capitale foisonne de nouveaux concepts, nouvelle boutique...et nouveaux projets....et on adore cela car mono produit est synonyme de produit de grande qualité, et nous on aime les bons et beaux produits !!!

 

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